Muskeln aufbauen mit wenig Eiweiß dank L-Citrullin
L-Citrullin
Sportler, die aus irgendeinem Grund nicht viel Eiweiß zu sich nehmen können, könnten von L-Citrullin profitieren [Strukturformel rechts].
Zu diesem vorsichtigen Schluss kommen wir aufgrund einer Humanstudie, die Forscher der Mayo Clinic in den USA im Fachjournal Clinical Nutrition veröffentlicht haben. Wenn man dieser Studie glauben darf, hat L-Citrullin bei einer eiweißarmen Ernährung tatsächlich anabole Eigenschaften.
Versuchsaufbau
In Tierversuchen schützt die Einnahme von L-Citrullin die Muskelmasse vor Abbau während einer kalorienarmen Diät. Daher fragten sich die Forscher, ob L-Citrullin auch bei einer eiweißarmen Diät diesen interessanten Effekt zeigt.
Also führten sie ein kleines Experiment mit acht Versuchspersonen durch, die drei Tage lang nur wenig Eiweiß zu sich nahmen. Ihre Diät lieferte pro Kilogramm Körpergewicht und Tag weniger als 0,7 Gramm Eiweiß.
Am vierten Tag erhielten die Probanden auf nüchternen Magen zusätzliches L-Citrullin in Form einer Lösung [CL]. Innerhalb von acht Stunden tranken sie insgesamt 11-24 Gramm L-Citrullin. Die Dosis von L-Citrullin hing von ihrer fettfreien Masse ab: Je größer diese war, desto mehr L-Citrullin bekamen sie.
Bei einer anderen Gelegenheit erhielten die Probanden eine vergleichbare Menge an Aminosäuren, die – ebenso wie L-Citrullin – nicht essenziell waren [AA].
Muskeleiweiß
Wie unten zu sehen ist, erhöhte die Gabe von L-Citrullin die Bildung neuer Muskeleiweiße [FSR]. In Nicht-Muskelgewebe hatte L-Citrullin keinen Einfluss auf die Eiweißbildung.
Die Forscher haben den Abbau von Muskelgewebe nicht gemessen. Sollte L-Citrullin den Muskelabbau deutlich steigern, wäre der Nutzen von L-Citrullin null. Falls jedoch L-Citrullin den Muskelabbau hemmt, wären L-Citrullin und verwandte Stoffe noch interessanter, als sie es ohnehin schon sind.
Wirkungsmechanismus
Die Forscher haben die Aktivität verschiedener Gene in den Muskelzellen gemessen, konnten jedoch nicht feststellen, wie L-Citrullin genau wirkt. Auch fanden sie keinen Einfluss auf Hormone wie Insulin und IGF-1.
Fazit
„Die aktuelle Pilotstudie, die erste an Menschen, zeigt, dass die orale Einnahme von Citrullin die Muskelproteinsynthese bei gesunden Probanden unter einer kurzfristigen eiweißarmen Diät stimuliert“, schreiben die Forscher.
„Diese anabole Wirkung von Citrullin ist unabhängig von der Wirkung von Insulin und spezifisch für die Muskulatur. Insgesamt eröffnet dieses neue Ergebnis eine potenzielle klinische Anwendung von Citrullin in Situationen, in denen die Muskelanabolie reduziert ist.“
